Рецепт скияки

[Slava-chan]

По просьбе Сэфэс (Ирчи) пишу в этом посте рецепт известного японского блюда под названием скияки)) Рецепт оригинальный, не исковерканный иностранцами, ибо нам его дала Сэгава-сенсей)))

П.С. - количество всего не указываю, ибо у меня понятия о нем в готовке очень своеобразны в связи с большой семьей. Когда прикину, сколько всего по количеству - обновлю пост))

ИНГРИДИЕНТЫ:
говядина
лук-порей
лук репчатый
картофель
грибы (по желанию)
соевый соус
сахар
саке/белое вино

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарезать тонкими ломтиками (прим. 3 см) лук-порей, картошку квадратиками (толщина - 0,5 см; размер 3х3 см), репчатый лук полукольцами, мясо прим. как картошку.
2. Втереть в глубокую емкость (типа глубокой сковородки или небольшой кастрюли) 1 ст. ложку подсолнечного масла.
3. Закинуть туда нарезанные овощи и обжаривать 5 минут.
4. Залить водой, чтобы покрыть овощи. Хорошо протушить.
5. Добавить соев. соус, сахар и саке/белое вино (всего по вкусу).
6. Добавить обжаренное мясо и протушить несколько минут.

Так же можно сделать еще что-то типа соуса к этому блюду, но нас, русских, он как-то не очень привлек, но напишу, мало ли....

7. Разбить в миску куриные яйца, размешать и макать в них ухваченное палочками перед отправлением к себе в желудок

ПОДАВАТЬ И УПОТРЕБЛЯТЬ ГОРЯЧИМ!!!!

@музыка: Suwabe Junichi & Konishi Katsuyuki - Kakusei

@темы: я, Япония, кулинария, жизнь

Comments

[Сэфэс (Ирчи)]

кря...можно сташить в цитатник?

[Slava-chan]

Конечно нельзя!!! можно
Только ж я еще обновлять буду, когда определюсь с количеством продуктов))) А вчера предки продуктов уже для этого купили - буду на НГ готовить)))

[Сэфэс (Ирчи)]

)))).Я сейчас поёду маму будить)).КАк выяснилось в ставать для меня в 9 невыносимо(

[Slava-chan]

Э? всмысле- поедешь? О__о
А у вас сейчас 9 часов?

[Сэфэс (Ирчи)]

упс!пойду))))
нет уже 10.Я пыталась встать в и поняла, что мнемэто не под силу).А сколько у вас?

[Slava-chan]

А у нас по Москве - 8.10 на данный момент)))

[Сэфэс (Ирчи)]

рано *зевнула*.Хотя когда я приехала в Москву мы в один денб с бабушкой в семь проснулись, ведь по нашему то только 9 было)), а мы ещё перестроится не успели)

[Slava-chan]

Гы, это еще не рано для меня)) Хоть сейчас просыпаюсь в 6, т.к ко 2й паре, а обычно - вообще в 5, и в 6 уже выхожу из дома)) вот это жесткач)))
У нас когда родственники из Сибири приезжали - тоже долго перестраитвались))

[Сэфэс (Ирчи)]

да уж)).В шесть я вставала только в 5 классе у меня была первая смена и шла анимешка, по СТС в 6.За это меня прозвали камикадзе).

[Slava-chan]

Меня за аниме тоже как-то называли, ток не помню, как))) А вообще камикадзе - "божественный ветер": ками - бог, кадзе - ветер)))
Сорри, что не отбетила фик - вчера, говоря, что сделаю это ночью, забыла про то, чт оу меня сегодня еще 2 зачета так что сделаю это сегодня)))

[Сэфэс (Ирчи)]

да ладно)))

[Иной мир]

сапру ет цитатник))

[Slava-chan]

Шо? О__о

[Иной мир]

Шо? О__о

хм..
сопру ет в цитатник...
вроде понятно написал)))